🍅 Cómo cultivar Tomates
🌱 ¿Cuándo los sembramos? En primavera, cuando empieza el calorcito y ya no hay heladas.
☀️ Clima ideal: Al tomate le encanta el sol. Cuanto más soleado el lugar, mejor se va a dar.
💧 Riego: Mantené la tierra húmeda, pero ojo, sin hacer charcos. Siempre regá cerca de la raíz, no le tires agua a las hojas porque se enferma.
⏳ ¿Cuánto tarda en dar frutos? Más o menos entre 60 y 85 días. Paciencia, que vale la pena.
🌿 Suelo: Le va bárbaro un suelo con compost o abono natural. Si tenés lombrices, mejor todavía.
💡 Tip criollo: Usá tutores (palitos o cañas) para que crezca derechito. Sacale los “chupones”, que son esos brotes que salen entre la rama y el tallo, porque le sacan fuerza a la planta.
🥄 ¿Qué corno hacer con los tomates?
🧾 Ingredientes (pa' 4 personas... o 3 con hambre):
- 4 tomates firmes, bien gorditos
- 1 taza de arroz blanco cocido (el del día anterior, joya)
- 1 lata de atún (bien escurrido, sin todo ese agüita)
- 2 huevos duros, picaditos
- Unas cucharadas de mayonesa (2 o 3, metele sin miedo)
- Sal y pimienta a gusto (probá, ¡nada de medir con miedo!)
- Perejil fresco, el que tengas por ahí
- Aceitunas si pinta, ¡mejor si son verdes y rellenas!
👨🍳 Paso a paso:
- Primero los tomates: Lavá los bichos, cortales la tapita de arriba y sacales lo de adentro con una cucharita. No tires nada, que eso se usa.
- Escurrilos bien: Dales vuelta y dejalos sobre un plato con un poquito de sal. Así largan el juguito de más y no te quedan aguachentos.
- Armá el menjunje: En un bol mandá el arroz, el atún, los huevos, la mayo, sal, pimienta, el perejil y un poco de lo que sacaste del tomate. Mezclá bien, con ganas.
- Rellená con amor: Llená los tomates hasta el tope. Si querés coronalos con una aceituna, como quien pone la frutilla al postre.
- Heladera y fue: Mandalos al frío un ratito. Cuando estén bien frescos, servilos y disfrutá.
💡 Tip Criollo: Si no hay atún, no te hagas drama: jamón, pollo desmenuzado, choclo, lo que sobre de la heladera. La cosa es no tirar nada y comer rico.